Recette de boulettes de viande sans viande Cig Kofte
Recette de boulettes de viande sans viande, recette de boulettes de viande crue à la turque. (cig kofte) C’est assez populaire et cette recette convient à tout le monde. Pour ceux qui sont végétaliens, végétariens et qui recherchent des goûts différents.
Ingrédients
400 gr de boulgour fin, 50 ml d’huile, 50 ml de sirop de grenade (sirop aigre), 50 ml de jus de citron, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 cuillère à soupe de pâte de piment, 2 cuillères à soupe de poivron rouge ou poivre noir, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de poivron rouge moulu, 1 cuillère à soupe de piment, 1 cuillère à soupe de poivre noir, 1 oignon râpé, 2 gousses d’ail râpées, une demi-tasse d’eau bouillie.
Recette de boulettes de viande sans viande Cig Kofte
- Verser le boulgour dans un bol. Mettez une demi-tasse d’eau bouillie et 1 cuillère à café de sel dessus. mélanger un peu et laisser reposer une demi-heure.
- Verser le boulgour reposé dans un grand plateau. Mélanger tous les ingrédients sauf le boulgour. Ensuite, ajoutez également le boulgour et continuez à mélanger.
- Pétrissez pendant 40 minutes et façonnez-les en boules.
- Peut être servi avec des ingrédients tels que la laitue, le persil, la roquette, la menthe, le radis, la carotte, le concombre, la tomate et le piment. Il peut également être consommé en enveloppant de la laitue ou avec du pain lavash.
À propos des boulettes de viande sans viande à la turque
Les boulettes de viande sans viande à la turque sont préparées avec diverses épices. Il n’y a pas de cuisson, il suffit de pétrir à la main. Il est fabriqué de différentes manières dans de nombreuses villes de Turquie et servi différemment dans les restaurants.
Il est apprécié de tous car il est sans viande. Il est également connu comme végétalien, végétarien ou parfois apéritif.
Avantages des boulettes de viande crues sans viande Les boulettes de viande crues sans viande
à la turque sont faites avec beaucoup d’épices. Il est bon pour le métabolisme, il contient des épices piquantes, il est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids.
Les boulettes de viande crues sans viande sont populaires dans de nombreuses villes de Turquie. Dans ces villes de Gaziantep, Şanlıurfa, Adana et Adıyaman, il y a des endroits qui vendent des boulettes de viande crues sans viande à chaque coin de rue. Il est servi sur un wrap ou une assiette.
