Brot Rezept

Brötchen Rezept – Wie man deutsches Brötchen macht

Brötchen brot Rezept, wie man deutsches Brötchen brot macht, es ist ganz einfach Teig zuzubereiten, Teig zu machen und ruhen zu lassen. 20 Minuten im Ofen backen. Es ist fertig.

Es ist ein sehr beliebtes Frühstücksbrot in Deutschland. Brötchen brot ist als kleines Brot bekannt. Brötchen brot reicht zum einmal Probieren. Danach werden Sie dieses Brot die ganze Zeit essen wollen.

Zutaten: 650 g Mehl, 1 frische Hefe, 250 ml Wasser, 1 Würfelzucker, 1 Esslöffel Salz, 2 Esslöffel Joghurt, 2 Esslöffel Olivenöl.

Wie man deutsches Brötchen brot macht

  1. 250 ml Wasser und 1 Würfelzucker in eine Schüssel geben und 2 Minuten mischen.
  2. 350 g Mehl und 1 Teelöffel Salz hinzufügen und weitere 2 Minuten mischen.
  3. 300 g Mehl, Hefe, 2 Esslöffel Joghurt hinzufügen und gut vermischen.
  4. 2 Esslöffel Olivenöl dazugeben, gut durchkneten und eine halbe Stunde ruhen lassen.
  5. (30 min später) Etwas Mehl auf den Teig streuen und in 9 gleiche Teile teilen und die Stücke formen.
  6. Auf ein Backblech legen, mit einem Tuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
  7. (30 min später) Befeuchten Sie die Teige mit einem Pinsel.
  8. Stellen Sie eine Schüssel/einen Behälter mit Wasser in die unterste Schicht des Ofens.
  9. 20 Minuten im Ofen bei Ober- und Unterhitze bei 225 Grad Celsius (437 Grad Fahrenheit) backen.
  10. Decken Sie das Brot mit einem Tuch ab, nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben. Nach 10 Minuten servieren.

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