Gözleme-Teig-Rezept

Gozleme-Teigrezept, in diesem Rezept ist keine Hefe enthalten. Rezept für hausgemachten Teig. Um köstliches Gözleme zuzubereiten, ist es notwendig, einen guten Teig zuzubereiten. Hefeteig wird etwas weich, aber wenn Sie keinen Hefeteig mögen, können Sie dieses Rezept ausprobieren.

Gozleme-Teig sollte etwas weich bleiben. Außerdem sollte der Teig mindestens 1 Stunde ruhen. Mit diesem Teigrezept können Sie verschiedene Gebäcke herstellen.

Zutaten

• 1,5 kg Mehl
• 400 ml Wasser
• 10 g Backpulver
• 1 Esslöffel Salz
• 3 Esslöffel Joghurt
• 50 ml Pflanzenöl.

Gözleme-Teig-Rezept

1. Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und ein wenig mischen.
2. Den Teig etwa 20 Minuten kneten.
3. Den Deckel der Teigschüssel schließen und den Teig 1 Stunde ruhen lassen.
4. Den ruhenden Teig in kleine Kugeln teilen (je ca. 70 g).
5. Gebrauchsfertig nach Abdecken mit einem feuchten Tuch und 20 Minuten Ruhezeit.
6. Sie können es einfach mit einer Rolle oder einem Nudelholz ausrollen, bevor Sie es für die Herstellung von Gozleme verwenden.