Neapolitanische Nudelsauce in 20 Minuten fertig

Neapolitanische Nudelsauce dauert 20 Minuten, um diese Sauce zuzubereiten. Selbstgemachte Rezepte sind immer gesund. Einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, um neapolitanische Nudelsauce zu Hause zuzubereiten.

Über neapolitanische Sauce

Neapolitanisch ist eine italienische Soße, die als lokale Soße der Stadt Neapel bekannt ist. Die neapolitanische Sauce wird in der italienischen Küche häufig verwendet. Die neapolitanische Sauce verleiht Pasta und Penne besonders Geschmack. Sie können diese Sauce auch für Fleisch, Huhn, Fisch und Pizza verwenden.

Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 2 Karotten
• 1 mittelgroße Selleriewurzel
• ein kleines Bündel Sellerieblätter
• 6 Knoblauchzehen
• 2 Zwiebeln
• 2 Lorbeerblätter 2 Liter Wasser
• etwas Salz und schwarzer Pfeffer.

Rezept für neapolitanische Pastasauce

1. Alles Gemüse in mehrere Stücke schneiden und in den Topf geben.
2. 2 Liter Wasser hinzufügen.
3. Stellen Sie den Topf auf den Herd und kochen Sie, bis das Wasser aufgesogen ist.
4. Entfernen Sie die Lorbeerblätter aus dem Topf und pulsieren Sie das gekochte Gemüse mit einem Mixer.
5. Neapolitanische Soße kann kalt oder heiß serviert werden, indem man etwas Salz und Pfeffer hinzufügt.
6. Die restliche neapolitanische Soße kannst du im Kühlschrank aufbewahren.