Pizzateig Rezept, wie Sie Pizzateig zu Hause machen können. Mit verschiedenen Pizzateigen können Sie leckere Pizzen zubereiten. Dieses Rezept enthält Milch und Olivenöl. Pizzateig Rezept Schritt für Schritt.
Zutaten
- 2kg Mehl
- 50 g Margarine
- 25 g Kristallzucker
- 75 g Salz
- 70 g Öl
- 250 ml Milch
- 750 ml Wasser
- 20 g Olivenöl
- 10 g Hefe
Rezept für Pizzateig
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und 5 Minuten kneten.
- Den Teig auf die Theke nehmen und 25 Minuten kneten, dann mit Frischhaltefolie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
- Schneiden Sie den ausgeruhten Teig in 170-g-Stücke, um jedes der 30 cm großen Stücke zu machen.
- Die Stücke sind nach einer Ruhezeit von 3 Stunden fertig.
- Sie können den übrig gebliebenen Teig mit Stretchfolie abdecken und für ein weiteres Mal im Kühlschrank aufbewahren. (PS: Es kann maximal 3 Tage im Kühlschrank warten.)