Hausgemachte Rezepte
Quittenmarmelade Rezept – Hausgemachte Quittenmarmelade
Wie man hausgemachte Quittenmarmelade macht, Rezept für Quittenmarmelade. Wenn Sie Marmelade zu Hause machen möchten, versuchen Sie dieses Rezept. Wenn Sie Quittenmarmelade zu Hause zubereiten möchten, probieren Sie dieses Rezept aus. Verschiedene Küchen und verschiedene Geschmäcker.
Zutaten: 1 kg Quitte, 700 g Kristallzucker, 600 ml Wasser, 1 Zimtstange, 5 Nelken, ein halber Teelöffel Zitronensalz, eine halbe Zitrone, Quittenkerne.
Wie man Quittenmarmelade macht
- Die Quitten in Würfel schneiden und in Zitronenwasser legen, damit sie nicht dunkel werden. Trennen Sie die Quittenkerne und lassen Sie sie stehen. Die Quitten mit Zitronensaft abseihen, 600 ml Wasser hinzufügen, auf den Herd stellen, den Topf abdecken und 10 Minuten kochen.
- 700 Gramm Kristallzucker, 1 Zimtstange, 5 Nelken, 10 Quittensamen 10 Minuten lang zu den gekochten Quitten geben. Bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde kochen. Nelken und Quittensamen in ein Netz geben und werfen. Gelegentlich umrühren, wenn sich Schaum darauf ansammelt.
- Fügen Sie das Zitronensalz nur 5 Minuten vor dem Garen hinzu. Nach dem Kochen den Herd ausschalten und in das Glas gießen.