Rezept für türkische Joghurtsuppe

Rezept für türkische Joghurtsuppe ist eine großartige Suppe mit Joghurt und Zitrone. Joghurtsuppe ist auch als Hochlandsuppe bekannt. Es wird in den Wintermonaten viel in der türkischen Küche zubereitet. Joghurtsuppe ist nahrhaft und gesund. Wenn Sie eine Joghurtsuppe zubereiten möchten, ist dieses Rezept einfach.

Zutaten: 4 Esslöffel Reis, 8 Esslöffel Joghurt, 1 Ei, 3 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Minze, 1 Teelöffel Salz, 1 Esslöffel Mehl, 1 gepresster Zitronensaft, 8 Tassen Wasser.

Rezept für türkische Joghurtsuppe

1. Den Reis in einem Sieb waschen.
2. Gießen Sie es in die Pfanne. Fügen Sie 4 Gläser Wasser hinzu und kochen Sie 15 Minuten lang, bis der Reis weich ist.
3. 8 EL Joghurt, 1 EL Mehl, 1 Ei, 1 Zitronensaft in eine Schüssel geben und verrühren.
4. Nehmen Sie etwas von dem kochenden Reiswasser und gießen Sie es in diese Schüssel und lassen Sie es ein wenig erwärmen.
5. Gießen Sie dann die Mischung über den Reis und fügen Sie weitere 4 Tassen Wasser hinzu und rühren Sie die Suppe um, bis sie kocht.
6. 3 Esslöffel Olivenöl und 1 Teelöffel Minze in eine Pfanne geben. Etwa zwei Minuten braten und über die Suppe gießen.
7. Die Suppe umrühren, weitere 2 Minuten kochen und servieren.