Türkischer Bulgursalat – Würziger Bulgursalat (Kisir)

Türkisches Bulgursalatrezept, bekannt als Kisir, ist ein sehr beliebter Salat oder eine leichte Mahlzeit. Es ist auch als veganes und vegetarisches Essen bekannt. Wenn Sie nach einem Rezept für einen Bulgursalat suchen, ist dieses Rezept sehr lecker. Ein scharfes Rezept. Bulgursalat Rezept mit Zwiebeln, Tomaten, Petersilie, Salat und Gurke.

Zutaten: 450 g feiner Bulgur, 300 ml heißes Wasser, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz, 1 TL Chilischote, 1 TL schwarzer Pfeffer, 1 TL rote Paprikaflocken, 125 ml Öl, 1 Zitronensaft, 1 EL Paprikapaste, 2 EL Tomatenmark, 1 geriebene Zwiebel, 1 Bund fein gehackte Petersilie, 2 fein gehackte Gurken, 1 fein gehackte Tomate, 7 fein gehackter Salat.

Wie man türkischen Bulgur-Salat (Kisir) macht

1. Gießen Sie 450 Bulgur, 1 Teelöffel Salz, 300 ml heißes Wasser in eine Schüssel. Gut mischen, abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Nach 30 Minuten den Bulgur aufdecken und 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Chilischote, 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel Isot (oder rote Paprikaflocken), 125 ml Öl, 1 gepressten Zitronensaft und Tomaten hinzufügen und Pfefferpaste.
3. Fügen Sie 1 zerkleinerte Zwiebel hinzu und mischen Sie 3 Minuten lang, mischen Sie dann 1 Bund fein gehackte Petersilie, 2 fein gehackte Gurken, 1 fein gehackte Tomate, 7 fein gehackte Salatminzen und servieren Sie.