Gozleme aux épinards et fromage cheddar

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Ingrédients : Pâte à crêpes préparée (en morceaux de 70 g), 500 g d’épinards, 1 oignon finement haché, 20 g de fromage cheddar râpé, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de sel, un demi-verre d’huile à thé, noix de muscade légèrement râpée.

Recette de gozleme aux épinards et au fromage cheddar

1. Versez un peu d’eau bouillante sur les épinards soigneusement lavés et les tiges coupées.
2. Attendre 5 minutes puis vider l’eau. Pressez-les avec votre main et hachez-les finement.
3. Versez 50 ml d’huile dans une poêle, puis ajoutez les oignons finement hachés, faites rôtir 2 minutes.
4. Ajouter les épinards hachés dans la poêle et poursuivre la cuisson.
5. Ajouter les piments, le sel, le poivre et un peu de muscade râpée. Mélangez et faites-les cuire encore 2 minutes.
6. Laissez refroidir.
7. Nous prenons la pâte de Gozleme et l’étalons avec un rouleau à pâtisserie ou un rouleau.
8. Mettez la garniture que nous avons cuite auparavant et étalez-la.
9. Saupoudrer de fromage cheddar râpé dessus et replier la pâte en forme de demi-lune.
10. Fermez-le ensuite avec les doigts.
11. Cuire des deux côtés pendant un certain temps dans la poêle chauffée.
12. Tartiner de beurre dessus et servir.

Recette de pâte ici