Recette d’aubergines farcies au poulet
Comment faire des aubergines farcies avec du poulet, des idées de plats délicieux faciles. Recette d’aubergines farcies au poulet, cette recette se fait à la poêle. Vous pouvez le faire très facilement en regardant la vidéo. L’aubergine est difficile à trouver pendant l’hiver, elle a donc été préparée avec des aubergines congelées. Vous devez faire frire les aubergines au préalable. Cette partie n’est pas dans la vidéo. L’aubergine n’est pas facile à trouver en hiver. Beaucoup de gens stockent les aubergines dans le congélateur froid.
Ingrédients : 1 kg d’aubergine, 250 grammes de poulet sauté, 50 ml d’huile, 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, 3 petites tomates concassées, 1 petit oignon haché, 1 gousse d’ail râpée, 3 poivrons rouges, 1 cuillère à soupe de sel, 1 cuillère à soupe de dessert de menthe séchée, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de flocons de piment rouge.
Remarque : Les aubergines sont préalablement frites.
Comment faire des aubergines farcies
Versez 50 ml d’huile dans la poêle.
Ajouter le poulet et cuire 5 minutes.
Ajouter l’oignon, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate et cuire 5 minutes.
Ajouter le piment rouge capia, ajouter 1 gousse d’ail râpée.
Mélanger et cuire 10 minutes.
Ajouter toutes les épices. Cuire pendant 5 minutes.
Ouvrez le milieu de l’aubergine, ajoutez le poulet cuit entre les deux.
Vous pouvez verser le poulet restant dessus. Ajouter la tomate dessus.
Ajouter un verre d’eau tiède, cuire 15 minutes.
