Recette de boulettes de viande végétariennes aux lentilles

Recette végétalienne de boulettes de lentilles, cette recette contient du boulgour et des lentilles rouges. Il est épicé et contient des oignons verts. Vous pouvez le couper en petits morceaux et ajouter de la laitue, du radis, du persil, du citron ou tout ce que vous voulez. La recette végétalienne convient également aux végétariens. Cette recette est épicée et délicieuse.

Ingrédients : 400 grammes de lentilles rouges, 150 ML d’huile d’olive, 1 litre d’eau tiède, 600 grammes de boulgour (boulghour fin) 1 oignon haché, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 gousse d’ail râpée, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à soupe de menthe séchée, 1 cuillère à café de poivre de Cayenne, du persil haché et des oignons verts hachés.

comment faire des boulettes de viande végétaliennes aux lentilles

1. comment faire des boulettes de viande végétaliennes aux lentilles1. Laver les lentilles et égoutter l’eau.
   2. Ajouter 50 ML d’huile d’olive dans la casserole. Ajouter les lentilles et 1 litre d’eau, 1 cuillère à café de sel, mélanger un peu et fermer le couvercle de la casserole. N’oubliez pas de remuer toutes les 5 minutes.
   3. Ajouter 600 grammes de boulgour fin dans un bol, ajouter les lentilles cuites dessus et mélanger un peu. Les lentilles doivent être tendres. Attendez qu’il refroidisse.
   4. Ajouter 100 ml d’huile d’olive dans la poêle, ajouter un oignon haché et 1 cuillère à soupe de pâte de tomate sur le dessus. Mélangez et faites revenir 10 minutes.
   5. Pétrir les lentilles et le boulgour pendant 3 minutes à la main. Ajouter l’oignon cuit sur le dessus et mélanger un peu. Attendez qu’il refroidisse et pétrissez à la main pendant 5 minutes.
   6. Ajouter 1 cuillère à café de chacun, le cumin, le sel, la menthe séchée, les flocons de piment rouge. Ajoutez du persil haché et des oignons verts hachés sur le dessus. Pétrir à la main pendant 5 minutes.
   7. Cassez-le en petits morceaux avec vos mains. Vous pouvez le servir avec des cornichons, des radis, des citrons.