Recette de mise en conserve

Recette de Confiture de Poivre Vert Maison

Recette de confiture de poivrons verts maison, il suffit de préparer les ingrédients et de cuisiner, recette facile. Si vous recherchez différentes recettes de confiture, vous pouvez essayer la confiture de poivre. Regardez la vidéo et cuisinez.

Ingrédients : 10 poivrons verts, 350 g de sucre, un peu de muscade râpée, 1 cuillère à café de fécule, une demi-cuillère à café de sel citronné, 800 ml d’eau.

Recette de Confiture de Poivre Vert Maison

  1. Couper 5 poivrons verts en cubes. Broyez 5 morceaux au mixeur en ajoutant 600 ml d’eau. Versez le tout dans une casserole et faites bouillir 15 minutes à feu vif.
  2. Après 15 minutes d’ébullition, ajouter 200 ml d’eau, 350 gr de sucre semoule, et une petite quantité de noix de muscade râpée et maintenir l’ébullition à feu doux pendant 45 min.
  3. Ajouter le sel de citron à la confiture bouillante pendant 45 minutes. Diluer la fécule avec un peu d’eau et l’ajouter progressivement à la confiture. Faire bouillir encore 5 minutes et laisser refroidir.

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