Idées Desserts
Recette de Dessert de Budapest
Recette de dessert de Budapest, recette de dessert du chef, à faire facilement à la maison. Le dessert de Budapest est un excellent dessert pour une occasion spéciale, une célébration.
Le dessert de Budapest est un type de dessert appartenant à la Hongrie. Vous pouvez voir des gens faire des desserts de Budapest à chaque coin de rue de Hongrie. Vous pouvez ajouter du chocolat, de la crème glacée ou des fruits à votre dessert.
Ingrédients:
- 350 ml de crème
- 10 grammes de vanille
- 20 grammes de sucre en poudre
- 350 grammes de sucre cristallisé
- 20 grammes de farine
- 100 grammes d’amandes
- 8 blancs d’œufs
- 300 grammes d’ananas
Recette de dessert de Budapest
- Écrasez 100 grammes d’amandes, 350 grammes de sucre cristallisé, 20 grammes de farine dans le mélangeur.
- Fouetter les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Ajouter le mélange écrasé sur le dessus des merengue/blancs d’œufs montés en neige.
- Placez du papier sulfurisé sur la plaque, ajoutez-y le mélange et étalez-le uniformément.
- Cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à 175 degrés.
- Sortez la plaque du four, retournez-la et posez-la sur une autre feuille de papier cuisson.
- Retirez le papier sulfurisé chaud du dessous du gâteau et laissez refroidir pendant une demi-heure.
- Versez 350 grammes de crème, 10 grammes de vanille, 20 grammes de sucre en poudre dans le mixeur. Battre le mélange jusqu’à ce que la consistance devienne crémeuse. (environ 4 minutes)
- Versez la crème sur le gâteau refroidi et lissez-le à la spatule.
- Saupoudrer 300 grammes d’ananas sur le gâteau. Rouler et réfrigérer une heure d’attente.
- Sortez le gâteau du réfrigérateur, tranchez-le, saupoudrez de sucre glace. Ajouter la crème et les fraises. Servez et dégustez !
