Recette de fèves au lard avec de la viande – beaucoup d’épices

Comment faire des haricots avec de la viande, cette recette est très épicée. Si vous voulez cuisiner des haricots secs, essayez cette recette. Recette de haricots à la viande avec des oignons, des poivrons et de nombreuses épices.

Ingrédients : 300 g de haricots secs, 300 g de bœuf, 1 oignon finement haché, 1 poivron rouge finement haché, 2 poivrons verts finement hachés, 1 tomate râpée, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 cuillère à soupe de pâte de poivre, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de piments, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de sel, 600 ml de bouillon, 600 ml d’eau chaude, 4 cuillères à soupe (60 ml) d’huile.

Comment faire des haricots avec de la viande

1. Faire tremper les haricots dans l’eau pendant 12 heures. Égoutter les haricots qui ont été dans l’eau pendant 12 heures et bien les laver et laisser égoutter.
2. Faites cuire 300 grammes de viande dans une casserole avec le couvercle fermé. Attendre environ 5 minutes pour absorber son eau après cuisson.
3. Rôtir la viande avec un peu d’huile. Ajouter un oignon finement haché et faire revenir encore 2 minutes. Ajouter le poivron rouge et 2 poivrons verts finement hachés et faire revenir pendant 2 minutes. Verser 1 tomate râpée, 1 cuillère à soupe de pâte de tomate, 1 cuillère à soupe de pâte de piment, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de cumin et faire rôtir 5 minutes. Ajoutez 1 cuillère à café de sel aux haricots et poursuivez la cuisson en remuant. Versez 600 ml de bouillon et 600 ml d’eau chaude et à feu moyen pendant 1h30 jusqu’à ce que les haricots soient cuits.