Comment faire de la gelée de poivrons rouges, de la confiture de poivrons rouges, de délicieuses recettes maison saines. Recette de gelée de poivre avec du piment rouge capia, du sucre, de la cannelle, des clous de girofle et du sel de citron.
Ingrédients : 4 piments capia rouges, 350 gr de sucre, 800 ml d’eau, 1 bâton de cannelle, 7 clous de girofle, une demi-cuillère à café de sel citronné.
Comment faire de la gelée de poivrons rouges
- -Hacher 2 piments capia en petits cubes et retirer les graines des deux autres piments capia et les écraser au mixeur avec 400 ml d’eau.
- -Ajouter les poivrons et l’eau, les dés de poivrons, les graines de piment capia et 400 ml d’eau dans le blender et faire bouillir 10 minutes à feu vif.
- -Ajouter 350 grammes de sucre, 1 bâton de cannelle, 7 clous de girofle, et cuire à feu doux pendant 45 minutes.
- -Ajoutez du sel citronné à la confiture cuite 45 minutes, laissez bouillir encore 5 minutes, laissez refroidir, puis servez.
