Recette de pain aux graines de chia

La recette de pain est une recette de pain aux graines de chia maison facile. Pain sain et délicieux aux graines de chia. Une recette de pain sain et riche en nutriments pour le matin, le midi et le soir.

Ingrédients : 500 g de farine, 600 ml d’eau tiède, 3 cuillères à soupe de graines de chia, 1 cuillère à café (cuillère à dessert) de sucre semoule, 1 cuillère à café (cuillère à dessert) de sel, 20 g de levure fraîche, 100 ml d’huile.

Comment faire du pain aux graines de chia

1. Mettez 3 cuillères à soupe de graines de chia et 400 ml d’eau tiède dans un bol, mélangez et attendez 5 minutes (jusqu’à ce qu’il devienne gélatineux).
2. Ajouter 1 cuillère à café de sucre cristallisé, 1 cuillère à café (cuillère à dessert) de sel, 2 cuillères à soupe d’huile, 20 grammes de levure fraîche et mélanger.
3. Ajouter 500 grammes de farine et mélanger avec une cuillère pendant 5 minutes. Fermez le couvercle et laissez reposer 1 heure.
4. Déposez du papier cuisson sur une plaque en pyrex et versez la pâte qui a été conservée 1 heure, couvrez-la d’un torchon et laissez reposer une demi-heure.
5. Mettez de l’eau sur la couche inférieure du four dans un bol et faites cuire la pâte avec la chaleur du haut et du bas pendant 1 heure au four à 225 degrés Celsius (437 Fahrenheit).
6. Après avoir sorti le pain du four, couvrez-le d’un torchon et laissez-le reposer pendant 10 minutes, et servez-le en le coupant.