Recette de pâte frite – Recette de bouchées de petit-déjeuner

Recette de pâte frite, pâte frite au lait et à l’œuf. Différentes idées pour le petit déjeuner. Comment faire de la pâte frite pour le petit-déjeuner, facile à cuisiner en regardant la vidéo.

Ingrédients : 850 g de farine, 40 g de levure fraîche, 250 ml de lait, 250 ml d’eau, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 œuf, 400 ml d’huile.

Recette de pâte frite

1. Ajouter la farine, la levure fraîche, le lait, l’eau, 1 cuillère à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, l’huile et l’œuf dans un bol. Pétrissez pendant 5 minutes et faites une pâte molle.
2. Fermez le couvercle et laissez reposer 1 heure. (Dès que vous avez le temps)
3. (Après 1 heure) Diviser la pâte en cinq parties, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
4. Étalez la pâte sur le comptoir de la cuisine avec un rouleau et coupez-la en petits morceaux.
5. Versez 400 ml d’huile dans une marmite ou une poêle, puis faites revenir les pâtons des deux côtés et placez-les sur un papier absorbant (pour absorber l’huile).
6. Servir chaud dès que c’est cuit.