Idées de dîner

Recette de poulet rôti au four – avec pilaf et sauce

Recette de poulet rôti au four avec pilaf. Si vous cherchez différentes recettes de poulet au four, vous pouvez essayer cette recette. Poulet au four et une recette spéciale de pilaf. Recette de sauce pour poulet rôti au four, la recette Pilaf contient des oignons, des poivrons verts, des carottes, des courgettes, du gingembre et différents légumes. Recettes spéciales de différentes cuisines.

Ingrédients pour le poulet : 1 poulet entier, 1 cuillère à café d’huile d’ail, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de poivre noir.

Recette de poulet rôti au four

  1. Ajouter l’huile d’ail, le sel, le curcuma, le curry, le poivre noir dans un bol et bien mélanger. Répartir le mélange sur tout le poulet et cuire au four à 170 degrés Celsius (340 degrés Fahrenheit) pendant environ 5 heures.

Ingrédients pour le pilaf : 300 gr de riz, 1 oignon, poivron vert finement haché, 1 carotte finement hachée, 1 poivron rouge finement haché, 1 courgette, 1 cuillère à soupe de gingembre frais finement haché, 50 gr de margarine, 50 ml d’huile, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à soupe de sel, cuillère à café de curcuma, 600 ml d’eau chaude.

Recette du pilaf

  1. Mettez le riz dans un bol rempli d’eau tiède salée et laissez-le attendre une demi-heure.
  2. (30 min plus tard) Filtrer et bien laver. Et laissez-le égoutter quelques minutes.
  3. Ajouter un peu d’huile et de beurre dans une casserole. Faites chauffer l’huile, puis ajoutez-y le gingembre et les oignons. Frire pendant 2 minutes.
  4. Ajouter les carottes et les poivrons. Faire revenir 1 minute et verser les courgettes et les épices.
  5. Ajouter le riz.
  6. Versez 1 ml d’eau chaude, remuez un peu et couvrez le couvercle de la casserole.
  7. Cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Remuez le riz cuit pendant un court instant très doucement, couvrez le couvercle et laissez reposer pendant 5 minutes.
  8. Servez et savourez votre repas 🙂

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