Recette de Raviolis Turcs – avec sauce au yogourt

Comment faire des raviolis à partir de pâte feuilletée. Aussi avec sauce au yaourt. Si vous voulez cuisiner des raviolis turcs, cette recette est délicieuse. Il n’est pas nécessaire de pétrir la pâte, elle est réalisée à partir de pâte feuilletée.

Ingrédients : 200 g de boeuf haché, 1 oignon finement haché, 10 pâte feuilletée, 1 cuillère à café de poivron rouge moulu, 1 cuillère à café de poivre noir, 1 cuillère à café de piment, 1 cuillère à café de menthe, 4 cuillères à soupe d’huile, 30 g de beurre, 2 gousses d’ail écrasées, 6 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à café de sel, une pincée de persil haché.

Comment

1. Verser le boeuf haché, l’oignon, les piments, le poivre noir, 1 cuillère à café de piment rouge moulu, 1 cuillère à café de sel et bien mélanger.
2. Divisez la pâte feuilletée en 4 parties. Placez une cuillère à café de viande hachée dans la pâte avec votre main et couvrez les quatre côtés de la pâte comme dans la vidéo.
3. Graissez un plateau ou un verre de pâte, mettez-y la pâte, badigeonnez d’huile et faites cuire 30 minutes à 200 degrés Celsius.
4. Prenez un bol et versez-y le yaourt, le poivre, le sel, l’huile et mélangez.
5. Versez le beurre puis l’huile dans une poêle et faites revenir l’ail finement haché pendant 1 minute. verser la menthe séchée et la poudre de piment rouge et mélanger.
6. Laissez la mante refroidir un peu pendant 5 minutes. Verser d’abord la sauce au yaourt sur la sauce huileuse, puis saupoudrer de persil finement haché.