Le dessert chypriote est un excellent dessert pour les occasions spéciales et Noël. Comment faire un dessert chypriote, faire un dessert chypriote maison avec une recette facile.
INGRÉDIENTS
- 250 gr de sucre
- 15 gr de vanille
- 3 oeufs
- 0,5 tasse d’huile végétale
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 1 tasse de chapelure
- 10 gr de levure chimique
- 1 tasse de noix
- 400 ml d’eau
- 130 gr de fécule
INSTRUCTIONS
- Préparation du Sorbet :
- Ajouter 400 ml d’eau et 250 gr de sucre dans la casserole, remuer légèrement et laisser à feu doux pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite 5 gr de vanille et laissez refroidir.
- Mélanger 3 œufs et 85 gr de sucre au batteur jusqu’à ce que ça mousse.
- Respectivement, ajouter une demi-tasse d’huile végétale, une tasse de noix de coco, 5 gr de vanille, une tasse de chapelure, 10 gr de levure chimique, et bien mélanger au mixeur.
- Ajoutez ensuite 1 tasse de noix et mélangez à nouveau.
- Huilez le fond du plateau Pyrex et versez le mélange au mixeur.
- Fixez le mélange dans le plateau en pyrex, réglez le four à 180 degrés Celsius (356 degrés Fahrenheit) et faites cuire pendant 30 minutes.
Préparation du pouding :
- Ajouter 1 litre de lait, 85 gr de sucre, 130 gr de fécule et 10 gr de poudre de vanille dans une casserole et faire chauffer sur le feu jusqu’à ébullition.
- Après ébullition, couvrez le fond et versez un sachet de crème fouettée en poudre et mélangez soigneusement pendant 5 minutes avec un mélangeur.
- Sortez le plateau du four et versez le sirop refroidi que nous avons préparé plus tôt. Laisser reposer 10 minutes.
- Versez ensuite le pudding que nous avons préparé plus tôt. Ajouter la noix de coco et les noix dessus et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Servir frais.