Recettes de Soupe

Soupe aux lentilles à la turque

Recette de soupe aux lentilles à la turque, la soupe aux lentilles est une soupe très populaire et peut être trouvée dans tous les restaurants. Si vous voulez faire de la soupe aux lentilles à la maison, cette recette est très délicieuse.

La soupe de lentilles au citron pressé est plus délicieuse de cette façon. Dans les restaurants, il existe diverses épices en plus de la soupe aux lentilles, en particulier les flocons de piment rouge. De plus, le persil, les oignons, les poivrons marinés ou les poivrons verts sont servis avec la soupe aux lentilles.

Ingrédients

  • 170 gr de lentilles
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 1 gousse d’ail
  • 2 litres d’eau chaude
  • un peu de sel et de poivre.

Recette de soupe aux lentilles

  1. Faire tremper les lentilles dans l’eau pendant une demi-heure.
  2. Ensuite, versez-le dans une passoire et lavez soigneusement.
  3. Laissez sécher 5 minutes.
  4. Couper les pommes de terre, l’oignon et l’ail en deux ou en trois morceaux.
  5. Ajouter les lentilles et 2 litres d’eau chaude et faire bouillir pendant 35 minutes.
  6. Prenez les mousses sur la soupe bouillante avec une cuillère et mixez la soupe avec un mixeur.
  7. Ensuite, faites cuire la soupe à feu vif pour la faire mousser et retirez les mousses à l’aide d’une cuillère.
  8. Ajoutez ensuite un peu de poivre noir et de sel et mélangez pendant 3 minutes.
  9. Continuez à bouillir.
  10. Notre soupe est prête à servir. Vous pouvez ajouter du jus de citron et des pains curotuon sur demande.

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