Pudding à la Turque – Recette de riz au lait

Si vous voulez une recette de riz au lait, du sutlac turc, une recette de dessert lacté à la vanille et à la cannelle. un dessert léger après le dîner, cette recette est peu calorique. Recette de riz au lait très facile, délicieuse et saine. Le riz au lait est un dessert à la turque.

Ingrédients : 1 lait + 100 ml, 70 g de riz, 170 g de sucre, 2 cuillères à soupe d’amidon, 700 ml d’eau, 5 g de vanille, 1 cuillère à café de cannelle.

Pudding à la Turque Recette de riz au lait

1. Utilisez une passoire pour laver le riz. Versez-le ensuite dans la casserole et ajoutez-y 700 ml d’eau.
2. Cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que l’eau soit absorbée.
3. Après absorption complète, versez 1 litre de lait dans la casserole et continuez à mélanger jusqu’à ébullition.
4. Après ébullition, cuire encore 10 minutes en mélangeant ainsi.
5. Versez ensuite le sucre dans la casserole et poursuivez la cuisson 4 minutes en remuant de temps en temps.
6. Mettez 100 ml de lait et 2 cuillères à soupe de fécule dans un bol. Bien mélanger jusqu’à ce qu’il devienne lisse. Versez ensuite lentement la fécule dans la casserole bouillante et mélangez.
7. Ajoutez ensuite la vanille dans la casserole. Remuer pendant 2 minutes.
8. Versez-le dans des bols (ou des verres). En option, vous pouvez y ajouter de la cannelle en poudre. Vous pouvez le servir froid ou chaud.