Ricetta Acciughe Fresche – Come Cucinare Acciughe Fresche

Ricetta acciughe fresche, come cucinarle, ricetta facile acciughe fresche in casa. Questa ricetta è della città turca di Trabzon. Perché la città di Trabzon è famosa per le sue acciughe. Ricetta facile delle acciughe in casa basta pulire e cuocere il pesce. Rucola fresca, cipolla e limone vengono serviti con l’acciuga.

Ingredienti: 1 kg di acciuga, 1 cucchiaino di sale, 5 cucchiai di farina, 100 ml di olio.

Ricetta Acciughe Fresche

1. Eliminate le teste e le parti interne dei pesci. Lavare accuratamente e attendere che l’acqua si scarichi.
2. Versate un cucchiaino di sale e mescolate con le mani.
3. Aggiungere 25 ml di olio in una padella per pesci. Infarinate il pesce da entrambi i lati e mettetelo in padella.
4. Aggiungere 25 ml di olio su di esso.
5. Coprite con l’altro lato della padella del pesce e fate soffriggere per 5 minuti a fuoco alto. Capovolgere la padella e friggere gli altri lati dei pesci per 5 minuti e servire.