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Ricetta Bagel – Come preparare bagel morbidi al sesamo fatti in casa

Ricetta del bagel morbido al sesamo fatto in casa, se vuoi fare i bagel a casa, questa ricetta è la migliore. C’è melassa e latte nell’impasto. È molto morbido e facile da fare. La parte difficile è solo preparare l’impasto. Se vuoi provare questo gusto a colazione, guarda il video e fallo.

Ingredienti: 200 ml di acqua tiepida, 200 ml di latte tiepido, 100 ml di olio, 10 g di lievito secco, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di sale, 500 g di farina. Per la parte superiore: 3 cucchiai di melassa d’uva, 100 g di sesamo.

Come Fare i Bagel Morbidi Fatti In Casa Con Il Sesamo

In una ciotola aggiungete 200 ml di acqua tiepida, 200 ml di latte tiepido, 10 g di lievito secco, 1 cucchiaio di zucchero semolato e mescolate bene.

Aggiungere 100 ml di olio, 1 cucchiaino di sale. Mescolare di più. Aggiungere gradualmente la farina e impastare. Fare un impasto morbido che non si attacca alla mano. Copritela e fatela riposare per 1 ora.

Dopo aver riposato per 1 ora, stendere l’impasto in una noce. Coprite e fate riposare per 10 minuti. Quindi prendi 2 pezzi e aprili longitudinalmente. Unisci le estremità e avvolgili insieme. Immergetelo prima nell’acqua di melassa, poi nel sesamo, adagiatelo su una teglia foderata di carta da forno e fatelo riposare per 10 minuti. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti.

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