Come fare la marmellata di mele cotogne fatta in casa, ricetta della marmellata di mele cotogne. Se volete fare la marmellata in casa, provate questa ricetta. Se volete fare la marmellata di mele cotogne in casa, provate questa ricetta. Diverse cucine e diversi gusti.
Ingredienti: 1 kg di mele cotogne, 700 grammi di zucchero semolato, 600 ml di acqua, 1 stecca di cannella, 5 chiodi di garofano, mezzo cucchiaino di sale al limone, mezzo limone, semi di mela cotogna.
Come fare la marmellata di mele cotogne
- Tagliate le mele cotogne a cubetti e mettetele in acqua e limone in modo che non si scuriscano. Separare i semi di mela cotogna e lasciarli riposare. Filtrare le mele cotogne con il succo di limone, aggiungere 600 ml di acqua, portare sul fuoco, coprire la pentola e far bollire per 10 minuti.
- Aggiungere 700 grammi di zucchero semolato, 1 stecca di cannella, 5 chiodi di garofano, 10 semi di mela cotogna alle mele cotogne lessate per 10 minuti. Far bollire a fuoco basso per circa 1 ora. Metti i chiodi di garofano e i semi di mela cotogna in una rete e butta. Mescolare di tanto in tanto se si accumula della schiuma.
- Aggiungere il sale al limone solo 5 minuti prima che sia cotto. Dopo l’ebollizione, spegnere il fuoco e versarlo nel barattolo.
