Ricetta dell’oca arrosto – Cena di Natale o per occasioni speciali

Ricetta dell’oca al forno, questa ricetta è per Natale o occasioni speciali. Ricetta oca arrosto con ricetta pilaf. Immagino che tu non abbia mai assaggiato un’oca così deliziosa prima d’ora. Oltre all’oca arrosto, c’è anche una ricetta pilaf molto speciale.

Preparare gli ingredienti all’interno e cuocere semplicemente guardando il video. Ricetta dell’oca arrosto al forno per Natale e diverse occasioni speciali.

Ingredienti: 1 oca, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di peperoncino macinato, 1 cucchiaino di olio.

Ricetta Oca Arrosto

1. Versare 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di peperoncino macinato, 1 cucchiaino di olio in una ciotola. Mescolare bene. Strofina tutto sull’oca, sia all’interno che all’esterno.
2. Cuocere per 3 ore a 165 gradi Celsius / 329 gradi Fahrenheit. (Se non sei sicuro che sia cotto, allunga il tempo)

Ingredienti per il ripieno

450 g di riso, 600 ml di acqua bollente, 1 mazzetto di prezzemolo tritato finemente, 100 g di burro, 60 ml di olio, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di pimento, 1 cucchiaino di pepe nero, 2 cucchiai di anacardi, 2 cucchiai di gherigli di noci, 2 cucchiai di mandorle pelate, 2 cucchiai di nocciole pelate, 2 cucchiai di pinoli, 2 cucchiai di ribes, 1,5 cucchiai di sale.

Ricetta per il ripieno

1. Lasciar riposare 450 grammi di riso per mezz’ora in acqua calda salata (1 cucchiaio di sale). Filtrare, dopo mezz’ora.
2. Mettere a bagno 2 cucchiai di ribes in acqua calda per mezz’ora e filtrare.
3. Aggiungere l’olio e il burro in una casseruola. Versate i pinoli e fateli tostare per 1 minuto.
4. Aggiungere le nocciole e le mandorle e far rosolare per 1 minuto.
5. Aggiungere gli anacardi e cuocere fino a quando non saranno tutti marroni.
6. Aggiungere le noci.
7. Quindi versate il riso e fatelo soffriggere per 2 minuti. Aggiungere il ribes e cuocere ancora un po’. Aggiungere pimento e cannella e soffriggere ancora un po’.
8. Aggiungere il pepe nero e il sale e soffriggere ancora per un po’.
9. Infine, aggiungete l’acqua calda e fate cuocere a fuoco basso fino a quando l’acqua non sarà assorbita.
10. A cottura ultimata del riso aggiungete il prezzemolo tritato finemente.
11. Mescolare un po’ e chiudere il coperchio. Servitela dopo un po’ di riposo.