Ricetta Menemen – Come fare Menemen

Come fare i menemen, ricetta per menemen, ricetta facile e veloce per la colazione, deliziosa ricetta per la colazione con pomodori, cipolle, peperoni, uova e spezie. Menemen è un piatto turco, adatto a colazione oa qualsiasi ora del giorno. Se stai cercando idee per la colazione o gusti diversi, puoi provare menemen.

Ingredienti: 3 pomodori (purea), 1 peperone verde tritato finemente, 1 cipolla tritata finemente, 50 ml di olio, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di sale, mezzo cucchiaino di pepe nero, 2 uova.

Come fare Menemen

1. Versate in padella 50 ml di olio e 1 cipolla tritata finemente e fate soffriggere per 1 minuto.
2. Aggiungere 1 peperone verde tritato finemente. Mescolare per 1 minuto e friggere. Aggiungere la passata di pomodoro, i peperoncini, il sale, il pepe nero e mescolare bene. Coprire la padella e cuocere per 5 minuti.
3. Rompi 2 uova in una ciotola e sbatti bene. Aggiungere in padella e spalmare delicatamente. Cuocete ancora per 1 minuto e servite ben caldo.