Idee per la cena

Ricetta Okra – Come fare il gombo con carne e ceci

Come fare il gombo, ricetta gombo con ceci e carne. Ricetta gombo piccante deliziosa. Se stai cercando ricette fatte in casa, adorerai questa ricetta di gombo.

Ingredienti: 50 olio vegetale, 500 grammi di gombo, 250 grammi di ceci (ceci pre-bolliti), 250 grammi di carne di manzo (bollire la carne un po’ prima), 4 pomodori grattugiati di media grandezza, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di menta, 1 spicchio d’aglio grattugiato.

Nota: i ceci sono precotti. carne precotta. Il gombo è congelato. Se vuoi, puoi cucinarlo con gombo fresco o surgelato.

Come fare l’Okra

  1. Lessate la carne per 20 minuti prima. La carne bollita può rimanere un po’ succosa.
  2. Versare nella padella 50 ml di olio, aggiungere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e la carne precedentemente lessata.
  3. Aggiungere i ceci.
  4. Aggiungi il gombo.
  5. Aggiungere i pomodorini grattugiati.
  6. Aggiungere sale, pepe e cumino.
  7. Aggiungi un bicchiere di acqua tiepida.
  8. Coprire la pentola e cuocere per 30 minuti.
  9. Assaggiate, se cotto aggiungete l’aglio grattugiato e 1 cucchiaino di menta secca. Cuocere per 2 minuti. La cena è pronta.

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