Idee per la cena
Ricetta Okra – Come fare il gombo con carne e ceci
Come fare il gombo, ricetta gombo con ceci e carne. Ricetta gombo piccante deliziosa. Se stai cercando ricette fatte in casa, adorerai questa ricetta di gombo.
Ingredienti: 50 olio vegetale, 500 grammi di gombo, 250 grammi di ceci (ceci pre-bolliti), 250 grammi di carne di manzo (bollire la carne un po’ prima), 4 pomodori grattugiati di media grandezza, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di menta, 1 spicchio d’aglio grattugiato.
Nota: i ceci sono precotti. carne precotta. Il gombo è congelato. Se vuoi, puoi cucinarlo con gombo fresco o surgelato.
Come fare l’Okra
- Lessate la carne per 20 minuti prima. La carne bollita può rimanere un po’ succosa.
- Versare nella padella 50 ml di olio, aggiungere 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro e la carne precedentemente lessata.
- Aggiungere i ceci.
- Aggiungi il gombo.
- Aggiungere i pomodorini grattugiati.
- Aggiungere sale, pepe e cumino.
- Aggiungi un bicchiere di acqua tiepida.
- Coprire la pentola e cuocere per 30 minuti.
- Assaggiate, se cotto aggiungete l’aglio grattugiato e 1 cucchiaino di menta secca. Cuocere per 2 minuti. La cena è pronta.