Come fare i ravioli con la pasta sfoglia. Anche con salsa allo yogurt. Se vuoi cucinare i ravioli turchi, questa ricetta è deliziosa. Non c’è bisogno di impastare l’impasto, è fatto di pasta sfoglia.
Ingredienti: 200 g di carne macinata di manzo, 1 cipolla tritata finemente, 10 pasta sfoglia, 1 cucchiaino di peperoncino macinato, 1 cucchiaino di pepe nero, 1 cucchiaino di peperoncino, 1 cucchiaino di menta, 4 cucchiai di olio, 30 g di burro, 2 spicchi d’aglio schiacciati, 6 cucchiai di yogurt, 1 cucchiaino di sale, un pizzico di prezzemolo tritato.
Come
- Versare carne macinata, cipolla, peperoncino, pepe nero, 1 cucchiaino di peperoncino macinato, 1 cucchiaino di sale e mescolare bene.
- Dividere la pasta sfoglia in 4 parti. Mettere un cucchiaino di carne macinata nell’impasto con le mani e coprire i quattro lati dell’impasto come nel video.
- Ungere una teglia o un bicchiere di impasto, adagiarvi l’impasto, spennellare con olio e cuocere per 30 minuti a 200 gradi.
- Prendete una ciotola e versatevi lo yogurt, il pepe, il sale, l’olio e mescolate.
- Versare il burro e poi l’olio in una padella e soffriggere l’aglio tritato finemente per 1 minuto. versare la menta secca e il peperoncino in polvere e mescolare.
- Lascia raffreddare un po’ i manti per 5 minuti. Per prima cosa versare la salsa allo yogurt sopra la salsa oleosa, quindi cospargere il prezzemolo tritato finemente.
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