Ricetta Risotto Cremoso Al Bulgur

Ricetta risotto cremoso al bulgur ricette, di risotto cremoso al bulgur. Ciao amanti del risotto! Hai provato questo piatto con delizioso stile bulgur. Risotto al bulgur ricetta facile da preparare.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio di olio
• 1 cipolla e
• 2 spicchi d’aglio (entrambi tritati)
• 1 tazza (200 gr) di bulgur (potrebbe essere riso o quinoa in alternativa)
• 1 bicchiere di vino bianco
• 2 tazze di acqua bollente
• (400 ml) 100 ml di crema
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di curcuma

Ricetta Risotto Cremoso Al Bulgur

1. Versate nella padella 1 cucchiaio di olio, aggiungete 1 cipolla tritata e 2 spicchi d’aglio e fate soffriggere per 3 minuti.
2. Aggiungere il bulgur e far cuocere per altri 10 minuti.
3. Aggiungere un cucchiaino di curcuma e cuocere per altri due minuti.
4. Aggiungere un bicchiere di vino bianco, far bollire per 2 minuti.
5. Aggiungere 2 tazze di acqua bollente e continuare a bollire per 20 minuti fino a quando tutta l’acqua non viene assorbita.
6. Nel passaggio successivo, aggiungi 100 ml di panna, attendi che la crema si aspiri.
7. Aggiungere un cucchiaino di sale, un cucchiaino di pepe nero e mescolare bene con il bulgur. Cuocere altri 5 minuti.
8. Aggiungere il parmigiano e lasciare cuocere per un altro paio di minuti. Servire subito.