Zuppa Di Lenticchie Alla Turca

Ricetta della zuppa di lenticchie in stile turco, la zuppa di lenticchie è una zuppa molto popolare e può essere trovata in ogni ristorante. Se volete fare la zuppa di lenticchie in casa, questa ricetta è davvero deliziosa.

La zuppa di lenticchie con spremuta di limone è più deliziosa in questo modo. Nei ristoranti ci sono varie spezie oltre alla zuppa di lenticchie, in particolare scaglie di peperoncino. Inoltre, prezzemolo, cipolle, peperoni sott’aceto o peperoni verdi vengono serviti con zuppa di lenticchie.

ingredienti

• 170 gr di lenticchie
• 1 patata
• 1 cipolla
• 1 carota
• 1 spicchio d’aglio
• 2 litri di acqua calda
• un po’ di sale e pepe.

Ricetta zuppa di lenticchie

1. Mettere a bagno le lenticchie in acqua per mezz’ora.
2. Quindi versatela in un colino e lavate accuratamente.
3. Lascia asciugare per 5 minuti.
4. Tagliare le patate, la cipolla e l’aglio a metà o in tre pezzi.
5. Aggiungere le lenticchie e 2 litri di acqua calda e far bollire per 35 minuti.
6. Prendere le schiume sulla zuppa bollente con un cucchiaio e frullare la zuppa con un frullatore.
7. Successivamente, cuocere la zuppa a fuoco vivo per farla schiumare e rimuovere le schiume con un cucchiaio.
8. Quindi aggiungere un po’ di pepe nero e sale e mescolare per 3 minuti.
9. Continua a bollire.
10. La nostra zuppa è pronta per essere servita. Su richiesta è possibile aggiungere del succo di limone e dei panini curotuon.