Бублик Рецепт Мягкий Бублик

Рецепт рогалика на завтрак, турецкий бублик на молоке и яйце, мягкий и вкусный. Мягкие рогалики очень популярны в Турции, и их можно найти во многих ресторанах для завтраков. Рецепт домашнего мягкого рогалика на завтрак с разными вкусами.

Ингредиенты: 600 г муки, 200 мл воды, 200 мл молока, 100 мл масла, 100 г маргарина, 1 столовая ложка сахара, 1 десертная ложка соли, 1 яйцо, 10 г сухих дрожжей.

Рецепт рогалика на завтрак

1. В миску налить молоко, воду, масло, яичные белки, сахар, соль и сухие дрожжи. Смешивайте в течение 2 минут.
2. Добавить муку и месить 5 минут.
3. После того, как у вас получится мягкое тесто, закройте крышку и оставьте на 1 час.
4. Через 1 час разделите тесто на 12 равных частей и раскатайте.
5. Затем накройте их тканью и дайте постоять еще 10 минут.
6. Через 10 минут раскатать руками тесто на 15 см. Положите внутрь маргарин и сверните их, как показано на видео. Снова накройте и дайте постоять еще 10 минут.
7. Через 10 минут раскатать руками тесто на 15 см, раскатать его продольно и накрыть. Дайте ему отдохнуть еще 10 минут.
8. Через 10 минут возьмите раскатанное тесто и растяните его руками. Скрутите тесто и соедините концы.
9. Поместите его на противень и смажьте яичным желтком.
10. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов по Цельсию (392 градуса по Фаренгейту) духовке в течение 30 минут и подавать.