Десертные идеи
Будапештский рецепт десерта
Рецепт будапештского десерта, рецепт десерта от шеф-повара, легко приготовить дома. Будапештский десерт – отличный десерт для особого случая, праздника.
Десерт Будапешт – тип десерта, принадлежащего Венгрии. На каждом углу венгерских улиц можно увидеть людей, делающих будапештские десерты. В десерт можно добавить шоколад, мороженое или фрукты.
Ингредиенты:
- 350 мл сливок
- 10 грамм ванили
- 20 грамм сахарной пудры
- 350 грамм сахарного песка
- 20 грамм муки
- 100 грамм миндаля
- 8 яичных белков
- 300 грамм ананаса
Будапештский рецепт десерта
- 100 г миндаля, 350 г сахарного песка, 20 г муки растолочь в миксере.
- Взбейте яичные белки, пока они не станут твердыми.
- Добавьте измельченную смесь поверх меренге/взбитых яичных белков.
- На противень положите бумагу для выпечки, выложите на нее смесь и равномерно распределите.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при 175 градусах.
- Достаньте противень из духовки, переверните его и положите на другой лист бумаги для выпечки.
- Снимите горячую бумагу для выпечки с нижней стороны торта и дайте остыть в течение получаса.
- В миксер всыпать 350 грамм сливок, 10 грамм ванилина, 20 грамм сахарной пудры. Взбивайте смесь до тех пор, пока консистенция не станет кремообразной. (примерно 4 мин.)
- Вылить крем на остывший корж и разровнять лопаткой.
- Посыпьте торт 300 граммами ананасов. Закатайте и поставьте в холодильник на час ожидания.
- Достаньте торт из холодильника, нарежьте его, посыпьте сахарной пудрой. Добавьте сливки и клубнику. Подавайте и наслаждайтесь!
