Рецепты хлеба

Рецепт булочки хлеб- Как сделать немецкий Brotchen хлеб

Рецепт булочки хлеб brotchen, как сделать немецкий хлеб brotchen, очень легко приготовить тесто, замесить тесто и дать ему отдохнуть. Выпекать в духовке 20 минут. Готово.

Это очень популярный хлеб для завтрака в Германии. Брошенный хлеб известен как маленький хлеб. Брошенный хлеб достаточно попробовать один раз. После этого вам захочется есть этот хлеб постоянно.

Ингредиенты: 650 г муки, 1 свежие дрожжи, 250 мл воды, 1 кубик сахара, 1 десертная ложка соли, 2 столовые ложки йогурта, 2 столовые ложки оливкового масла.

Как приготовить немецкий бротенский хлеб

  1. В миску кладем 250 мл воды и 1 кубик сахара и перемешиваем 2 минуты.
  2. Добавьте 350 г муки и 1 чайную ложку соли и перемешивайте еще 2 минуты.
  3. Добавьте 300 г муки, дрожжи, 2 столовые ложки йогурта и хорошо перемешайте.
  4. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, хорошо вымесите и оставьте на полчаса.
  5. (через 30 минут) Посыпьте тесто мукой, разделите на 9 равных частей и сформируйте кусочки.
  6. Выложите их на противень, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
  7. (через 30 мин) Смочите тесто кисточкой.
  8. Поставьте миску/контейнер с водой на самый нижний уровень духовки.
  9. Выпекать 20 минут в духовке с верхним и нижним нагревом при 225 градусах Цельсия (437 градусов по Фаренгейту).
  10. Накройте хлеб тканью после того, как вынули его из духовки. Подавать через 10 минут.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 4.8 / 5. Количество оценок: 5

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

recipesde.com

Рецепты, идеи блюд для утреннего обеда и вечера. Рецепты в разных категориях. Больше видео вы можете найти на нашем канале Youtube.
Back to top button