Веганские рецептыИдеи салатов

Чечевичные котлеты по-турецки

Рецепт котлет из чечевицы в турецком стиле, этот рецепт отлично подходит для салата, веганского или легкого обеда. Этот рецепт очень популярен во многих городах Турции. Его турецкое название (Кисир) включает в себя специи и зелень.

Котлеты из чечевицы по-турецки сделаны из мелкого булгура, не требуют варки. По сравнению с рисом булгур полезнее и менее калорийен.

Чечевичные котлеты по-турецки

Многие диетологи рекомендуют этот сорт салата. Это здорово питательно, но не заставляет вас набирать вес. В нем много углеводов, поэтому, если вы сидите на диете, вы можете чувствовать себя более энергичным в течение длительного времени.

Столовая ложка содержит в среднем от 25 до 30 калорий. Если вы рассматриваете котлеты из чечевицы для диеты, вы можете рассчитать калорийность соответственно.

Ингредиенты: 300 г мелкого булгура, 170 г чечевицы, 100 мл масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка перечной пасты, 1 десертная ложка перца чили, 1 десертная ложка черного перца, 1 десертная ложка соли, 1 чайная ложка тмина, 1 мелко нарезанная луковица, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, 1 пучок мелко нарезанного зеленого лука, сок 1 лимона, 600 мл воды.

Рецепт котлет из чечевицы по-турецки

  1. Добавьте 170 граммов чечевицы в сито и хорошо промойте.
  2. Затем пересыпьте его в кастрюлю и залейте 600 мл воды и варите 20 минут.
  3. Смешайте приготовленную чечевицу и ее сок с булгуром. Добавьте немного соли, немного перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
  4. Добавьте в сковороду 100 мл масла, затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривать 3 минуты.
  5. Затем залейте томатной пастой, специями и солью. Обжаривать 3 минуты.
  6. Вылейте приготовленный соус на чечевичный булгур, который мы отдохнули, и хорошо перемешайте.
  7. Закройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
  8. Добавьте лимонный сок в смесь чечевицы и булгура. Замесить некоторое время.
  9. Добавьте мелко нарезанную петрушку и зеленый лук и месите еще 5 минут.
  10. Возьмите кусочки размером с грецкий орех на ладонь и сожмите их, чтобы придать им форму.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 2

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.

recipesde.com

Рецепты, идеи блюд для утреннего обеда и вечера. Рецепты в разных категориях. Больше видео вы можете найти на нашем канале Youtube.
Back to top button