Чечевичный суп по-турецки

Рецепт супа из чечевицы в турецком стиле, суп из чечевицы – очень популярный суп, который можно найти в каждом ресторане. Если вы хотите приготовить суп из чечевицы дома, этот рецепт очень вкусный.

Так чечевичный суп с выжатым лимоном получается вкуснее. В ресторанах помимо чечевичного супа есть разные специи, особенно хлопья красного перца. Также к чечевичному супу подают петрушку, лук, маринованный перец или зеленый перец.

Ингредиенты

• 170 гр чечевица
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 2 литра горячей воды
• немного соли и перца.

Рецепт супа из чечевицы

1. Замочите чечевицу в воде на полчаса.
2. Затем откиньте на сито и тщательно промойте.
3. Дайте ему высохнуть в течение 5 минут.
4. Картофель, лук и чеснок разрежьте пополам или на три части.
5. Добавить чечевицу и 2 литра горячей воды и варить 35 минут.
6. Взять пенки на кипящем супе ложкой и взбить суп блендером.
7. После этого сварите суп на сильном огне, чтобы он запенился, и снимите пену ложкой.
8. Затем добавьте немного черного перца и соли и перемешивайте в течение 3 минут.
9. Продолжайте кипятить.
10. Наш суп готов к подаче. По запросу вы можете добавить немного лимонного сока и хлеб куротуон.