Как сделать менемен, рецепт менемена, быстрый и простой рецепт завтрака, вкусный рецепт завтрака с помидорами, луком, перцем, яйцами и специями. Менемен — турецкое блюдо, подходящее для завтрака или в любое время дня. Если вы ищете идеи для завтрака или разные вкусы, вы можете попробовать менемен.
Ингредиенты: 3 помидора (пюре), 1 мелко нарезанный зеленый перец, 1 мелко нарезанная луковица, 50 мл масла, 1 чайная ложка перца чили, 1 чайная ложка соли, пол чайной ложки черного перца, 2 яйца.
Как сделать Менемен
- На сковороду налить 50 мл масла и 1 мелко нарезанную луковицу и обжарить 1 минуту.
- Добавьте 1 мелко нарезанный зеленый перец. Перемешать 1 минуту и обжарить. Добавьте томатное пюре, перец чили, соль, черный перец и хорошо перемешайте. Накройте сковороду и готовьте 5 минут.
- В миску разбить 2 яйца и хорошо взбить. Добавьте в сковороду и аккуратно распределите. Готовьте еще 1 минуту и подавайте горячим.
