Рецепт отварных куриных ножек – овощно-острый

Рецепт отварной куриной ножки, как отварить курицу, рецепт отварной курицы с картошкой, морковью, луком, чесноком и большим количеством специй. Если вы хотите приготовить куриные голени, этот рецепт простой и вкусный.

Ингредиенты: 7 куриных ножек, 2 картофелины, 2 моркови, 1 мелко нарезанная луковица, 2 мелко нарезанных чеснока, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки йогурта, 1 столовая ложка соли, 1 чайная ложка черного перца, 50 мл масла, 1 литр воды. .

Рецепт отварных куриных ножек

1. В кастрюлю налейте 25 мл масла. Выложить голени и обжарить их с двух сторон по 4 минуты.
2. Затем мелко нарезанную луковицу, 2 мелко нарезанных чеснока, 1 столовую ложку соли, 950мл воды и кипятить 20 минут. (Взять ложкой образовавшуюся на нем пену при кипячении.)
3. Добавьте в кастрюлю 25 мл масла, 2 нарезанных кубиками картофеля и 2 нарезанных кубиками моркови. Жарить 5 минут. И залить 25 кипящей курицей, варить 15 минут.
4. В миску влить 2 столовые ложки йогурта, 1 столовую ложку муки, 1 яйцо, 50 мл воды и взбивать 2 минуты. Возьмите три ложки горячего куриного бульона из кипящего куриного бульона. Налейте в эту миску и перемешайте. Медленно вылейте эту смесь на приготовленных цыплят.
5. Добавьте черный перец, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Готов к подаче.