Идеи для ужинаИдеи обеда
Рецепт ризотто со сливочным булгуром
Рецепты ризотто со сливочным булгуром. Привет любителям ризотто! Вы пробовали это блюдо с вкусным булгуром? Простой рецепт ризотто с булгуром.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка масла
- 1 лук и
- 2 зубчика чеснока (оба нарезанные)
- 1 чашка (200 г) булгура (в качестве альтернативы можно использовать рис или киноа)
- 1 стакан белого вина
- 2 стакана кипятка
- (400 мл) 100 мл сливок
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка куркумы
Рецепт ризотто со сливочным булгуром
- На сковороду наливаем 1 столовую ложку масла, добавляем 1 нарезанную луковицу и 2 зубчика чеснока и обжариваем 3 минуты.
- Добавьте к нему булгур и жарьте еще 10 минут.
- Добавьте чайную ложку куркумы и жарьте еще две минуты.
- Добавить стакан белого вина, кипятить 2 минуты.
- Добавьте 2 стакана кипятка и кипятите 20 минут, пока вся вода не впитается.
- На следующем этапе добавьте 100 мл сливок, подождите, пока сливки настоятся.
- Добавьте чайную ложку соли, чайную ложку черного перца и тщательно перемешайте с булгуром. Варить еще 5 минут.
- Добавьте сыр пармезан и готовьте еще пару минут. Подавать немедленно.