Рецепт шоколадного торта

Рецепт шоколадного торта, отличный рецепт шоколада для особых случаев и дней рождения. Если вы хотите приготовить здоровую вкусную выпечку дома, этот рецепт очень вкусный.

Ингредиенты

100 мл масла, 100 мл воды, 1 л молока, 250 г сахарного песка, 4 яйца, 20 г разрыхлителя, 5 г ванили, 3 столовые ложки какао, 2 стакана муки, 125 г шоколадного порошка, 150 г сухих взбитых сливок.

Рецепт шоколадного торта

1. В миску вбиваем 4 яйца. Добавьте туда 250 г сахарной пудры. Взбивайте миксером 5 минут до кремообразного состояния.
2. Добавьте масло, воду, ваниль, какао, разрыхлитель и еще взбейте.
3. Понемногу добавляйте муку и перемешивайте 5 минут.
4. Смажьте маслом дно формы из пирекса, вылейте смесь и готовьте 30 минут при 170 градусах Цельсия (338 градусов по Фаренгейту).

Для взбитых сливок

Добавьте в миску 150 г сухих взбитых сливок и 200 мл молока и взбивайте в течение 5 минут. Держите в холодильнике 20 минут. (Желательно использовать готовые взбитые сливки.)

Для шоколадного соуса

1. Добавьте 125 г шоколадного порошка в 500 мл молока и помешивайте, пока оно не закипит. После закипания продолжайте помешивать еще 3 минуты, затем дайте остыть.
2. Выньте кекс из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут. Зубочисткой проделайте отверстия в пироге. Медленно и понемногу вливайте в него 400 мл молока. Выдержать в холодильнике 2 часа.
3. Достаньте торт из холодильника через 2 часа. Сначала намажьте взбитыми сливками, а затем шоколадным соусом.
4. Оставить в холодильнике на 2 часа и подавать холодным.