Идеи для ужина
Рецепт свежих анчоусов – Как приготовить свежие анчоусы
Рецепт свежих анчоусов, как приготовить, простой рецепт свежих анчоусов в домашних условиях. Этот рецепт из турецкого города Трабзон. Потому что город Трабзон славится своей анчоусной рыбой. Простой рецепт анчоусов в домашних условиях: просто почистите и приготовьте рыбу. Свежая руккола, лук и лимон подаются с анчоусами.
Ингредиенты: 1 кг анчоусов, 1 чайная ложка соли, 5 столовых ложек муки, 100 мл масла.
Рецепт свежих анчоусов
- Удалите головы и внутренности рыб. Тщательно промойте и подождите, пока вода стечет.
- Насыпьте чайную ложку соли и перемешайте рукой.
- Добавьте 25 мл масла в сковороду для рыбы. Обваляйте рыбу в муке с двух сторон и положите на сковороду.
- Добавьте туда 25 мл масла.
- Накрыть другой стороной сковороды и жарить 5 минут на сильном огне. Переверните сковороду и обжарьте рыбу с другой стороны в течение 5 минут и подавайте.
