Рецепт турецкого йогуртового супа

Рецепт турецкого йогуртового супа, отличный суп с йогуртом и лимоном. Йогуртовый суп также известен как горный суп. Его часто готовят в турецкой кухне в зимние месяцы. Йогуртовый суп питательный и полезный. Если вы хотите приготовить йогуртовый суп, этот рецепт прост.

Ингредиенты: 4 столовые ложки риса, 8 столовых ложек йогурта, 1 яйцо, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 десертная ложка мяты, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка муки, 1 выжатый лимонный сок, 8 стаканов воды.

Рецепт турецкого йогуртового супа

1. Промойте рис в сите.
2. Вылейте его в кастрюлю. Добавьте 4 стакана воды и варите 15 минут, пока рис не станет мягким.
3. Добавьте в миску 8 столовых ложек йогурта, 1 столовую ложку муки, 1 яйцо, 1 лимонный сок и перемешайте.
4. Возьмите немного кипящей рисовой воды, налейте ее в эту миску и дайте ей немного нагреться.
5. Затем вылейте смесь на рис и добавьте еще 4 стакана воды и помешивайте суп, пока он не закипит.
6. Добавьте в сковороду 3 столовые ложки оливкового масла и 1 чайную ложку мяты. Обжарить его около двух минут и залить супом.
7. Перемешайте суп, проварите еще 2 минуты и подавайте.