Десертные идеи
Тирамису с бейлисом готово за 5 минут
Итальянский десерт тирамису по простому домашнему рецепту. Вы можете приготовить полезный и вкусный тирамису за 5 минут. Как приготовить популярный в Италии десерт тирамису.
Ингредиенты:
- 12 штук печенья с кошачьим языком
- 500 г маскарпоне
- 40 г сахарной пудры
- 60 г сахарного песка
- 3 яйца (отдельно 3 яичных белка и 3 яичных желтка)
- 250 г фильтрованного кофе
- 4 cl бейли
- 1 чайная ложка ванильной эссенции.
Итальянский тирамису по рецепту Бейли
- Поместите три яичных желтка, сахарный песок и сахарную пудру в миску и хорошо перемешайте.
- Налейте в кастрюлю 2 литра воды. Добавьте к нему яичный желток, сахарный песок и сахарную пудру.
- Поместите смесь в кастрюлю и перемешивайте в течение 4 минут.
- Снимите кастрюлю с плиты, когда ее цвет потемнеет.
- Положите три яичных белка в миску и хорошо взбейте. Взбивайте яйцо, пока оно не загустеет.
- Взбиваем миксером около 5 минут.
- Теперь добавьте в смесь сыр маскарпоне. Перемешивайте ложкой в течение 2 минут. Добавьте смесь, которую мы приготовили из яичного белка и 1 чайной ложки ванильной эссенции, и перемешивайте еще 3 минуты.
- Насыпьте 250 г фильтрованного кофе в миску, добавьте Bailey’s и перемешайте. Разрежьте кошачьи языки пополам и окуните их в смесь кофе и бейлиса. Положить в банку или стакан.
- Вылейте на него крем, который мы приготовили в шаге 5, и положите еще один слой кошачьего языка и сливок.
- По желанию можно добавить кофейный порошок или шоколадную стружку перед подачей на стол.