Вермишель Булгур

Вермишель Булгур, рецепт булгура по-турецки. Простой рецепт плова с булгуром, вермишелью и пикантным соусом.

Ингредиенты: 150 г дробленой пшеницы, 60 г вермишели, 50 мл масла, 50 г маргарина, 450 мл куриного бульона или воды, пол чайной ложки черного перца, немного соли.

Вермишель Булгур

1. Промойте булгур в сите.
2. В кастрюлю положить 50 мл масла и 50 г маргарина.
3. Добавьте 60 граммов вермишели.
4. Запекайте, пока он немного не потемнеет.
5. Добавьте булгур и жарьте 2 минуты.
6. Добавьте куриный бульон (или воду), соль и перец и закройте крышку.
7. Варить на сильном огне, пока не закипит. После закипания продолжать варить на слабом огне 20 минут.