Recette de soupe au yaourt Turc

La recette de soupe au yaourt turc est une excellente soupe au yaourt et au citron. La soupe au yaourt est également connue sous le nom de soupe des hautes terres. Il est beaucoup fait dans la cuisine turque pendant les mois d’hiver. La soupe au yaourt est nutritive et saine. Si vous voulez faire une soupe au yaourt, cette recette est facile.

Ingrédients : 4 cuillères à soupe de riz, 8 cuillères à soupe de yaourt, 1 œuf, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de menthe, 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe de farine, 1 jus de citron pressé, 8 tasses d’eau.

Recette de soupe au yaourt turc

1. Laver le riz dans une passoire.
2. Versez-le dans le moule. Ajouter 4 verres d’eau et cuire 15 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre.
3. Ajouter 8 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère à soupe de farine, 1 œuf, 1 jus de citron dans un bol et mélanger.
4. Prenez un peu d’eau de riz bouillante et versez-la dans ce bol et laissez-la chauffer un peu.
5. Versez ensuite le mélange sur le riz et ajoutez 4 autres tasses d’eau et remuez la soupe jusqu’à ébullition.
6. Ajouter 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à café de menthe dans une casserole. Faites-le frire pendant environ deux minutes et versez-le sur la soupe.
7. Remuez la soupe, faites bouillir 2 minutes de plus et servez.