Comment faire des menemen, recette de menemen, recette de petit-déjeuner rapide et facile, délicieuse recette de petit-déjeuner avec des tomates, des oignons, des poivrons, des œufs et des épices. Menemen est un plat turc, adapté au petit-déjeuner ou à tout moment de la journée. Si vous cherchez des idées de petit-déjeuner ou des goûts différents, vous pouvez essayer les menemen.
Ingrédients : 3 tomates (purée), 1 poivron vert finement haché, 1 oignon finement haché, 50 ml d’huile, 1 cuillère à café de piment, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir, 2 œufs.
Comment faire Menemen
- Versez 50 ml d’huile et 1 oignon finement haché dans la poêle et faites revenir pendant 1 minute.
- Ajouter 1 poivron vert finement haché. Mélanger 1 minute et faire revenir. Ajouter la purée de tomates, les piments, le sel, le poivre noir et bien mélanger. Couvrez la casserole et faites cuire pendant 5 minutes.
- Casser 2 œufs dans un bol et bien fouetter. Ajouter à la poêle et étaler délicatement. Cuire encore 1 minute et servir chaud.
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