Трехслойный торт с карамелизированным щербетом, простой рецепт вкусного торта. Рецепт торта на день рождения, рецепт торта ко дню рождения, рецепт торта ко дню рождения – вкусный торт для всех.
Ингредиенты: 16 гренков (или бисквитов), 1л+200мл сута, 6 ст.л. сахарного песка, 6 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 5 г ванили, 1 ст.л. сливочного масла, 30 г измельченных грецких орехов, 450 мл горячей воды, 340 г сахарного песка. .
Рецепт трехслойного торта
- Приготовьте и карамелизируйте 340 г сахарной пудры в кастрюле, постоянно помешивая. После карамелизации добавьте 450 мл горячей воды и продолжайте перемешивать. Проварите 3 минуты и дайте немного остыть.
- Поместите поджаренный хлеб (или печенье) на противень из пирекса, не оставляя места, и вылейте весь растопленный сахар на поджаренный хлеб. дать остыть.
- Возьмите еще одну кастрюлю для заварного крема. Всыпать в него 6 столовых ложек муки, 6 столовых ложек сахарного песка, 2 столовые ложки крахмала, 1 литр молока и перемешать, не прекращая, на среднем огне. Когда закипит, всыпать 1 столовую ложку сливочного масла и 5 г ванили и перемешать. Выключите плиту и дайте остыть в течение 2 минут. Намажьте его на поджаренный хлеб и оставьте в холодильнике на 3 часа.
- В миску влить 200 мл молока и 75 г простых взбитых сливок и взбить миксером 2 минуты.
- Затем достаньте из холодильника, разровняйте и снова дайте десерту постоять в холодильнике 2 часа. Подавать можно, посыпав грецкими орехами, ядрами фисташек и кокосовой стружкой, если хотите.
Похожие статьи
