Recette de pâte à pain plat, il n’y a pas de levure dans cette recette. Recette de pâte maison. Pour faire de délicieux pains plats, il faut préparer une bonne pâte. La pâte à levure sera un peu molle, mais si vous n’aimez pas la pâte à levure, vous pouvez essayer cette recette.
La pâte à pain plat doit rester un peu molle. De plus, la pâte doit reposer au moins 1 heure. Vous pouvez utiliser cette pâte pour faire du gozleme.
Ingrédients
- 1,5 kg de farine
- 400 ml d’eau
- 10 g de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de sel
- 3 cuillères à soupe de yaourt
- 50 ml d’huile végétale.
Recette de pâte à pain plat
- Verser tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélanger un peu.
- Pétrir la pâte environ 20 minutes.
- Fermez le couvercle du bol à pâte et laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
- Divisez la pâte restante en petites boules (environ 70 g chacune).
- Prêt à l’emploi après l’avoir recouvert d’un chiffon humide et reposé pendant 20 minutes.
- Vous pouvez l’étaler facilement avec un rouleau ou un rouleau à pâtisserie avant de l’utiliser pour faire du pain plat.
