Турецкий хлеб Базлама – Воздушный шар Хлеб

Рецепт хлеба Базлама (хлеб с шариками), рецепт хлеба по-турецки. Если вы хотите испечь вкусный хлеб на завтрак или другой прием пищи, попробуйте рецепт хлеба базлама. В ресторанах перед едой подают воздушный хлеб с сыром тулум и маслом. Если вы хотите попробовать этот вкус дома, вы можете попробовать наш простой быстрый рецепт хлеба базлама.

Ингредиенты: 550 г муки, 1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка сахара, 20 г свежих дрожжей, 3 столовые ложки масла, 400 мл теплой воды.

Как

1. Добавьте воду, масло, сахар, соль, дрожжи в миску и хорошо перемешайте. Начинайте замешивать, постепенно добавляя муку. Получите мягкое тесто. Накройте его и дайте отдохнуть в течение часа.
2. Через 1 час посыпать тесто мукой и вымесить, чтобы выпустить из него воздух. Разделите его на 8 равных частей. Сверните это. Накройте и снова оставьте на 10 минут. Через 10 минут раскатать тесто шириной с обеденную тарелку и накрыть салфеткой.
3. Варить на медленном огне, время от времени переворачивая, и дать остыть.