Чёкертме Кебаб

Чёкертме Кебаб — это вкусное сочетание мяса, овощей и йогурта. Чёкертме  кебаб, который относится к региону Бодрум, готовится за короткое время. В то время как кебаб Чёкертме готовят из говяжьего стейка в регионе Бодрум, в других регионах его готовят из говяжьей вырезки.

Для вкусного Чёкертме Кебаб стейки из говядины следует пропитать оливковым маслом. Стейк из говядины, ожидающий в оливковом масле, следует нарезать соломкой.

Знаменитый Чёкертме Кебаб

Чёкертме Кебаб также известен как Нотч кебаб в разных регионах. Очень мелко нарезанный картофель обжаривается недолго. После обжаривания мелко нарезанного перца с томатной пастой и специями на подсолнечном масле добавляют нарезанные помидоры.

После того, как помидоры и перец хорошо перемешаны, готовится чесночно-йогуртовый соус. Чёкертме кебаб легче усваивается с йогуртовым соусом. Чёкертме кебаб нельзя есть без йогурта. Его готовят, добавляя на тарелку картофель, нарезанное соломкой мясо, томатный соус и йогуртовый соус и украшая петрушкой.

У каждой работы есть мастер. Поесть кебаб Чёкертме можно в Бодрумском районе Муглы. Район Бодрум является одним из важных туристических регионов Турции.